JAKARTA (Realita) - Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Nanik S Deyang menyoroti kejadian keracunan di Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat.
Menurutnya, kejadian tersebut termasuk ke dalam peristiwa di luar nalar.
Baca juga: SPPG di Ponorogo Ini Diduga Sajikan Menu MBG Belum Matang, Wali Murid Resah
Bagaimana tidak, Nanik mendapatkan informasi bahwa bahan baku tidak dalam kondisi segar.
"Saya juga tidak mentolerir bahan baku, bahan baku yang dipakai bila tidak fresh. Karena kejadian di Bandung ini sungguh di luar nalar," kata Nanik di Jakarta Pusat pada Jumat, (26/9/2025).
"Bagaimana bahan baku dalam kondisi tidak fresh, ayam dibeli di hari Sabtu, baru dimasak di hari Rabu," sambungnya.
Nanik tak mempermasalahkan kebiasaan sebagian besar masyarakat Indonesia yang menyimpan ayam mentah di kulkas selama berhari-hari. Tetapi jika dapur MBG yang melakukannya justru menjadi tanda tanya.
Baca juga: PDIP Larang Kadernya Manfaatkan Program MBG
"Memang kalau di rumah ya enggak apa-apa itu dua ayam kita nyimpannya. Tapi, kalau 350 ayam, freezer mana yang kuat menyimpan? Jadi ada berbagai hal, kami sudah mengeluarkan tindakan-tindakan," ujarnya.far
Editor : Redaksi