BAGI Anda pencinta kuliner sejati, pasti tak asing dengan keberagaman hidangan Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki ciri khas kuliner yang menawan. Salah satunya adalah Bali, pulau dengan sejuta pesona ini tidak hanya menawarkan keindahan alamnya, namun juga ragam kuliner yang siap memanjakan lidah Anda.
Baca Juga: Kedai Aisyah, Semarang Berkembang Pesat
Ada banyak orang datang ke Bali tidak hanya untuk menikmati keindahan Pulau Dewata, namun juga menyicipi suguhan makanan khas menggugah selera. Apabila Anda salah satunya, jangan lupa untuk persiapkan liburan ke Bali bersama Traveloka, dan membeli tiket Super Air Jet sebagai pilihan maskapainya.
Kuliner Khas di Bali
Apa saja kuliner khas Bali yang wajib Anda coba? Berikut ini beberapa di antaranya:
1. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah makanan yang terkenal di pulau Bali. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan sambal khas Bali. Beberapa lauk pauk yang biasa ada dalam nasi campur Bali antara lain ayam betutu, babi guling, sate lilit, dan lawar.
Sambal khas Bali yang digunakan dalam nasi campur ini biasanya pedas dan memiliki rasa yang unik. Selain itu, nasi campur Bali juga sering disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan telur rebus.
Makanan ini sangat populer di kalangan wisatawan yang mengunjungi Bali karena memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan khas. Jadi, jika Anda berkunjung ke Bali, jangan lewatkan untuk mencoba nasi campur Bali yang lezat dan menggugah selera ini!
2. Ayam Betutu
Ayam Betutu merupakan sajian khas Bali yang mendapat tempat khusus di hati masyarakat setempat dan para wisatawan. Hidangan ini terbuat dari ayam utuh yang dilumuri dengan bumbu rempah-rempah khas pulau ini, seperti kunyit, jahe, kemiri, dan cabai, sebelum kemudian dikukus dalam waktu yang lama hingga daging ayam menjadi sangat empuk.
Selama proses pengukusan, rempah-rempah tersebut meresap ke dalam daging ayam, memberikan rasa yang khas dan intens. Ayam Betutu biasanya disajikan dengan nasi dan sambal khas Bali, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna antara pedas, gurih, dan rempah, menjadikannya salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bali.
3. Bebek Bengil
Baca Juga: Progam RT-Keren Non Fisik Kelurahan Kepanjen Kidul Kota Blitar, Produksi Kuliner Lumpia
Bebek Bengil, yang dalam bahasa Indonesia berarti "Bebek Kotor" atau "Dirty Duck", adalah salah satu hidangan khas Bali yang terkenal di kalangan wisatawan. Bebek yang digunakan dalam hidangan ini dibiarkan berkeliaran bebas sehingga ototnya berkembang dengan baik, memberikan tekstur daging yang lebih kenyal dan rasa yang lebih kaya.
Setelah dipersiapkan, bebek tersebut dimarinasi dengan campuran rempah-rempah khas Bali, lalu digoreng hingga kulitnya berwarna keemasan dan krispi, sementara daging di dalamnya tetap empuk dan berbumbu.
Dengan aroma rempah yang khas dan kombinasi tekstur kulit yang renyah dengan daging yang empuk, Bebek Bengil menjadi hidangan yang selalu dicari oleh para pecinta kuliner saat mengunjungi Bali.
4. Sate Lilit
Sate Lilit merupakan sajian khas Bali yang membedakannya dari jenis sate lain di Indonesia. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan potongan daging, Sate Lilit dibuat dari daging ikan atau daging ayam yang telah dihaluskan, dicampur dengan kelapa parut, dan diberi bumbu rempah-rempah khas Bali.
Proses pembuatannya unik, di mana adonan daging yang sudah dibumbui dililitkan ke sebatang batang serai atau bambu, kemudian dibakar di atas bara api hingga berwarna keemasan. Hasilnya adalah sate dengan aroma rempah yang kuat, tekstur daging yang lembut, dan hint keharuman serai, membuat Sate Lilit menjadi salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Pulau Dewata.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Kuliner Terpopuler Di Pekanbaru
5. Lawar
Lawar adalah salah satu hidangan khas Bali yang memiliki keunikan dalam penyajiannya. Merupakan campuran dari daging cincang, kelapa parut, darah segar (untuk varian tertentu), dan rempah-rempah, Lawar adalah representasi dari harmoni rasa yang kaya dan tekstur yang berbeda dalam satu piring.
Ada berbagai jenis Lawar yang dapat ditemui di Bali, seperti Lawar Merah yang menggunakan campuran darah dan Lawar Putih yang tidak menggunakannya. Setiap jenis Lawar memiliki rasa dan karakteristiknya sendiri. Dengan paduan rasa yang kompleks dan tekstur yang kaya, Lawar menjadi sajian yang wajib Anda cicipi untuk merasakan kekayaan kuliner Bali.
Bali, dengan segala kekayaan budayanya, memang tak pernah gagal memukau hati setiap orang yang mengunjunginya. Bagi Anda yang memiliki jiwa petualang kuliner, Bali menjadi destinasi yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda. Dari pantai yang indah hingga hidangan khas yang lezat, Bali menjanjikan pengalaman yang tak terlupakan.
Untuk membantu membuat perjalanan Anda ke Bali menjadi tidak terlupakan, kami sarankan Anda untuk menggunakan jasa dari Traveloka. Dimana di Traveloka Anda dapat menemukan berbagai destinasi dan juga penginapan hingga transportasi dengan harga yang kompetitif. Jadi, tunggu apalagi, segera jadikan Traveloka sebagai partner perjalanan Anda ke Bali dan buatlah perjalanan Anda menjadi kenangan yang tak terlupakan.
Editor : Redaksi
