KELOMPOK 23 PKM-B melaksanakan program kerja Inovasi Olahan Ikan Lele Menjadi Abon Lele sebagai upaya meningkatkan nilai tambah hasil budidaya ikan lele serta memberikan keterampilan pengolahan pangan bagi masyarakat.
Program ini bertujuan untuk mengenalkan cara mengolah ikan lele menjadi produk abon yang memiliki nilai jual dan dapat dikembangkan sebagai peluang usaha masyarakat. Kegiatan dilaksanakan pada hari Minggu, tanggal 19 Juli 2026. Kegiatan diikuti oleh mahasiswa Kelompok 23 PKM-B, masyarakat, serta pihak terkait dalam pelaksanaan program.
Baca juga: KELOMPOK 23 PKM-B FPIK UB 2026 WORKSHOP DIGITALISASI UMKM DESA JATIGUWI
Kegiatan meliputi proses pengolahan ikan lele hingga menjadi abon lele yang siap dikonsumsi dan dipasarkan.
Nama Program Kerja :
Pengolahan Ikan Lele Menjadi Abon Lele
Tujuan Proker :
1. Memberikan pemahaman kepada masyarakat desa mengenai pengolahan ikan lele menjadi produk abon lele yang bernilai ekonomi.
2. Meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah dan mengembangkan produk abon ikan lele.
3. Membantu masyarakat membangun branding produk abon lele agar lebih menarik dan mudah dikenali konsumen.
4. Meningkatkan kemampuan pemasaran secara digital melalui pemanfaatan media sosial dan platform digital.
5. Mendorong abon lele menjadi produk unggulan desa yang mampu menembus pasar lebih luas, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan mendukung kemandirian ekonomi desa.
Lokasi Dan Tanggal Pelaksanaan Proker :
Lokasi : Desa Jatiguwi, Kecamatan Sumberpucung, Kabupaten Malang
Tanggal : 19 Juli 2026
Nama Kordes
Abyaz Fauzsta El – Ghifari
Nama PIC
1. Safirah Rahma Febriyani
2. Moh. Garinda Fatih Suroyya Azami
Sasaran Program Kerja:
Kegiatan yang kami lakukan menargetkan pada seluruh masyarakat desa, khususnya pelaku UMKM, kelompok budidaya ikan, masyarakat usia produktif, serta BUMDes yang tertarik mengembangkan dan memasarkan produk olahan ikan lele menjadi abon lele.
Baca juga: Sukses Petakan Potensi Agrokompleks Desa Kebonagung untuk Dorong Kemandirian Ekonomi
Apa harapan setelah program kerja ini dilaksanakan?
Program kerja inovasi olahan ikan lele menjadi abon lele dilaksanakan, masyarakat dapat memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman baru dalam mengolah ikan lele menjadi produk pangan yang memiliki nilai tambah dan daya jual lebih tinggi.
Program ini juga diharapkan dapat membuka peluang usaha baru bagi masyarakat, khususnya pelaku UMKM dan kelompok masyarakat yang ingin mengembangkan usaha berbasis potensi lokal.
Dengan adanya produk abon lele, hasil budidaya ikan lele di desa diharapkan dapat memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi sehingga mampu meningkatkan pendapatan masyarakat. inovasi abon lele dapat menjadi produk unggulan desa yang memiliki ciri khas dan mampu bersaing di pasaran dan diharapkan BUMDes dapat berperan dalam mendukung pengembangan, produksi, pengemasan, hingga pemasaran produk sehingga inovasi ini dapat terus berjalan setelah program kerja selesai.
Bagaimana dampak yang diharapkan bagi masyarakat atau lingkungan sekitar?
Dampak yang diharapkan dari pelaksanaan program kerja inovasi olahan ikan lele menjadi abon lele yaitu meningkatnya pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman masyarakat dalam mengolah ikan lele menjadi produk pangan yang memiliki nilai tambah dan daya jual lebih tinggi, terbukanya peluang usaha baru bagi masyarakat, khususnya pelaku UMKM dan kelompok masyarakat berbasis potensi lokal, meningkatnya nilai ekonomi hasil budidaya ikan lele, meningkatnya pendapatan masyarakat, terciptanya produk unggulan desa berupa abon lele yang memiliki ciri khas dan mampu bersaing di pasaran, meningkatnya kreativitas masyarakat dalam mengembangkan produk olahan lokal, meningkatnya peran BUMDES dalam mendukung pengembangan, produksi, pengemasan, dan pemasaran produk, terciptanya usaha yang dapat terus dikembangkan secara berkelanjutan setelah program kerja selesai, serta meningkatnya perekonomian dan kesejahteraan masyarakat desa.
Editor : Redaksi